home
colofon
contact
Nieuws
Waste flows targeted under new ISO standard
8 May 2012 – An ISO standard has been launched to help businesses cut their waste costs through developing more sustainable practices around materials use. The ISO 14051:2011 standard for environmental management and material flow cost accounting (MFCA) provides a general framework under which an organisation can track and quantify material flows and stocks as …
Meer lezen...New Technology Can Help End Food Waste
03-04-2012 – In the U.S. it is estimated that up to 25 percent of fruits and vegetables are thrown away, at a cost of $35 billion a year. The problem is not only that this wasted food could feed people, it is also adding to climate change. According to the United Nation’s Environment Program, “wasting …
Meer lezen...Public want honesty on supermarket food waste
20 April 2012 – Supermarkets should be more honest about the food they throw away and focus on better waste prevention techniques, according to public opinion. Following revelations earlier this month that three of the four big supermarkets in the UK refused to publicly divulge how much food they waste each year, edie polled over …
Meer lezen...Rabobank: kunststof verpakkingen tegen voedselverspilling
17-04-2012 – Meer voedsel verpakken in kunststof verspilt minder voedsel. Rabobank komt tot die conclusie in haar onderzoek ‘Unpacking the Dutch Plastics packaging industry’ dat vandaag verschijnt. Pakweg 60% van de kunststof verpakkingen is bestemd voor de voedingsmiddelenindustrie. In de voedselketen verspillen voedselproducenten, transporteurs, voedselverwerkers, winkeliers en consumenten bij elkaar 33 tot 50% van het …
Meer lezen...Verpakkingsgrootte belangrijke oorzaak van voedselverspilling
18-04-2012 – Een groot deel van de verpakkingen zijn niet afgestemd op de dagelijkse behoefte per persoon en huidige grootte van de huishoudens. Omdat verpakkingsgrootte een belangrijke oorzaak van voedselverspilling is, zou hier veel winst zijn te boeken. Er is – vooral bij kort houdbare producten – behoefte aan meer een- en tweepersoonsverpakkingen. Voorwaarde is …
Meer lezen...Foodinspiration 48: No time to waste
10-04-2012 – We gooien te veel weg: professionals in de keukens, producenten, consumenten. In dit magazine lees je dat het ook anders kan. Koken met kneusjes en tien praktische tips voor betere afvalbeheersing. En verder: de winnaars van de VENUEZ awards en ultieme decadentie: wastertainment. Lees, kijk en luister het magazine online via deze link
Meer lezen...Platform start werkgroep ‘Optimalisatie reststromen en terugdringing voedselverspilling’
06-04-2012 – Half maart is op initiatief van het Platform Verduurzaming Voedsel een werkgroep opgericht. Het doel is om op basis van gemeenschappelijke uitgangspunten en begrippen, keten- en branchespecifieke oplossingen te vinden voor een beter gebruik van reststromen en grondstoffen. Daarnaast zet de werkgroep in op minder verspilling bij de consument en starten de brancheorganisaties …
Meer lezen...New Technology Can Help End Food Waste
04-04-2012 – In the U.S. it is estimated that up to25 percent of fruits and vegetablesare thrown away, at a cost of $35 billion a year. The problem is not only that this wasted food could feed people, it is also adding to climate change. According to the United Nation’s Environment Program, “wasting food is …
Meer lezen...Supplier opinion: food waste is unnecessary and expensive
30-3-2012 – By following London Mayor Boris Johnson’s “Food waste pyramid” guide to minimise edible food waste, all businesses in the hospitality sector can make serious inroads into reducing the amount of food going to landfill. read the full article on www.caterersearch.com
Meer lezen...Column Toine Timmermans: Voedselverspilling, meer met minder.
26-3-2012 – Volgens de FAO moet de beschikbaarheid aan grondstoffen voor ons voedsel de komende 40 jaar stijgen met 70%. Tegelijkertijd dient voor een duurzame keten de ecologische footprint te worden gehalveerd. Voor bedrijfsleven en overheden ligt daar een kansrijke (deel)optie voor het grijpen: verminderen van voedselverliezen en -verspilling. lees het hele artikel op www.vmt.nl
Meer lezen...