dec 31, 2019 | Algemeen, Nieuws, Op de agenda
De consumenten thuis zijn met z’n alle verantwoordelijk voor maar liefst 42% van alle voedselverspilling. Dit komt neer op 41 kilo per persoon per jaar. Maar stel dat alle Nederlanders besluiten om thuis een jaar lang geen eten meer te verspillen, dan zou dat...
dec 14, 2019 | Algemeen, Nieuws, Op de agenda
It’s Christmas time! En dit kun je vieren op een verspillingsvrije manier. Op eerste en tweede kerstdag serveert Instock namelijk een speciaal viergangendiner met een amuse én een pre-dessert voor €35,50. Voedselverspilling heeft namelijk een gigantische impact op het...
nov 22, 2019 | Algemeen, Horeca, Nieuws, Supermarkten en retail
Ondanks dat groente en fruit in verpakkingen veel sneller leidt tot voedselverspilling, zijn Zweedse supermarkten nog niet geneigd een stap in de andere richting te zetten. ICA Maxi supermarkteigenaar Mårten Tenne laat het volgende weten: “Het eerlijke antwoord is dat...
nov 19, 2019 | Algemeen, Horeca, Nieuws
Per jaar wordt er ongeveer 50 ton aan voedsel weggegooid in de horeca. Deze hoeveelheid staat gelijk aan meer dan 80 miljoen borden eten die in de prullenbak worden gegooid. Chef kok Gijs Kemmeren heeft samen met Wastenet de campagne #afvalopjebord opgezet om...
nov 13, 2019 | Algemeen, Instellingen, Nieuws, Onderzoeken, Onderzoeksnieuws, Supermarkten en retail
Een recent onderzoek van het Britse WRAP (Waste & Resource Action Programme) laat zien dat supermarkten in het Verenigd Koninkrijk een groot deel van de voedselverspilling van consumenten kunnen verminderen door maatregelen te nemen. Een van de punten is een...