okt 14, 2018 | Algemeen, Nieuws, Producenten
Jaarlijks gooien we minstens 5 miljard euro aan eten weg in Nederland. Dat kon sociaal ondernemer Bob Hutten niet verteren: hoe kunnen we reststromen uit de voedingsindustrie alsnog opmaken? Met behulp van een speciale impactlening van de Rabobank richtte hij de...
okt 14, 2018 | Algemeen, Nieuws, Supermarkten en retail
03-10-2018 | David Kat en Ralph de Vries van Wasteless zijn mannen met een missie. “Een derde van de wereldwijde voedselproductie gaat bij het afval, terwijl er 850 miljoen mensen op aarde niet genoeg te eten hebben en er in 2050 10 miljard monden te voeden zijn. Er...
okt 4, 2018 | Algemeen, Instellingen, Nieuws
01-10-2018 | Het eten in ziekenhuizen en verpleeghuizen laat vaak te wensen over, waardoor veel voedsel in de prullenbak belandt. Stichting Diverzio helpt zorgorganisaties de omslag te maken naar vers en duurzaam eten door samen te werken met lokale boeren en telers....
sep 27, 2018 | Algemeen, Nieuws, Supermarkten en retail
24-09-2018 | Ons Neerlands trots, Albert Heijn gaat blockchain gebruiken. Niet als marketing truc, maar om de productieketen van zijn sinaasappelsap transparanter te maken. meldt International Supermarket News. Blockchain-juice Albert Heijn zal het nieuwe...
sep 24, 2018 | Algemeen, Nieuws
21-09-2018 | Supermarktketen Coop in Zweden lanceert een parfum dat ruikt naar zure melk. Het moet consumenten weer bewuster leren omgaan met voedselafval. Een derde van het voedselafval dat in Zweden wordt weggegooid, is eigenlijk nog eetbaar, blijkt uit cijfers van...
sep 19, 2018 | Algemeen, Boeren en tuinders, Nieuws
19-09-2018 | Om aandacht te vragen voor de verspilling van kromme groente en fruit plaatst Kromkommer vandaag een container met 7000 kilo kromme courgettes op de Dam. Hiermee zet het in 2012 opgerichte Kromkommer de volgende stap op weg naar gelijke rechten voor al...