26-10-2016 | Vorige week raakte bekend dat meer dan 25 miljoen appels en peren zullen verloren gaan. Een initiatief van enkele jonge enthousiastelingen wil een deel van die appels van verspilling redden.

‘Op 25 oktober lanceren we een crowdfundingsactie.’ aldus Joris Depouillon van Food Surplus Entrepreneurs Network. ‘Daarmee hopen we genoeg geld in te zamelen om 900 kratjes van 5 liter appelsap te kunnen persen. Op die manier redden we 7 000 kilo appels van de vuilbak’. Met de opbrengst geraakt de boer uit de kosten en ondersteunen ze projecten rond voedselverspilling.

Steun Juice For Change

De crowdfunding loopt van 25 oktober tot 5 november. Iedereen kan tijdens die periode een of meerdere kratjes appelsap van 5 liter kopen aan 12,5 euro. De appels worden op zaterdag 5 november geplukt en de dag nadien verwerkt tot appelsap (save the date, 5 en 6 november persmoment). Wie het project mee financierde kan zijn sap de weken nadien afhalen in Hasselt, Leuven, Brussel, Antwerpen, Gent, Mechelen, Kortrijk, Ronse of Brugge.

Gleaning

Arthur Mombaerts is de jonge boer bij wie de actie van Juice For Change doorgaat. Al het fruit dat achterblijft en zou rotten wordt alsnog geplukt, een concept dat gleaning heet. ‘Met de huidige marktprijs van 7 cent voor een kilo sap-appels is het niet rendabel om ze te plukken. Juice For Change koopt de appels voor 31 cent per kilo. Daarmee zijn al zeker mijn kosten gedekt.’, vertelt Arthur.

Bron: Landbouwleven