20-09-2017 | In de strijd tegen voedselverspilling is er internationaal een verbinding gerealiseerd met het Nederlandse initiatief Champions 12.3 Coalition. Dit is een coalitie van afgevaardigden van regeringen, bedrijven, internationale organisaties, onderzoeksinstellingen, agrarische groepen en maatschappelijke organisaties uit de hele wereld, die zich inzetten voor de halvering van de wereldwijde voedselverspilling in 2030. In dit collectief participeren maar liefst zes Nederlanders (o.a. Rabobank-topman Wiebe Draijer, Unilever-ceo Paul Polman en, VN-ambassadeur Hans Hoogeveen) die in Nederland proberen mensen in de top van grote bedrijven te linken aan deze grote Champions-groep.
‘De aanpak van voedselverspilling is alleen op internationaal niveau zinvol om de globale doelstellingen te kunnen realiseren’, zegt Toine Timmermans, die aangeeft dat verpakkingen een belangrijke rol spelen in die oplossingen.
Maar hij is ook kritisch over de verpakkingsindustrie. ‘Er gebeuren al jaren goede dingen, maar de verpakkingsindustrie heeft te lang geroepen: “Wij hebben de oplossing”. Dat is niet mogelijk. Het is een ingewikkeld model, waarbij er allerlei afwegingen spelen, en de verpakkingsindustrie moet er nog meer een onderdeel van worden in plaats van te claimen de oplossing te hebben.
Toine Timmermans is een van de sprekers tijdens Food Waste Congres.
Bron: Groentennieuws.nl