22-03-2018 | De Vlaamse Regering keurde op 16 maart 2016 het derde voortgangsrapport van het Ketenplatform Voedselverlies goed. Bedoeling is om tegen eind 2020 de voedselverliezen in Vlaanderen met 15% te verminderen ten opzichte van 2015. Dat komt neer op een vermindering van zowat 136.000 ton.

Voedselverlies voorkomen aan de bron levert bedrijven, overheden en huishoudens een rechtstreekse besparing op en is dus prioritair. Als er toch voedseloverschotten zijn, worden die best aan voedselbanken en sociale organisaties bezorgd. Ten slotte kunnen voedselreststromen verwerkt worden tot voeder voor dieren, materiaal en/of energie.

Lees het voortgangsrapport

Bron: Voedselverlies.be