16-10-2018 | Het reukorgaan wordt beschouwd als het krachtigste zintuig van de mens. Air Products introduceert daarom Freshline Aroma MAP. Het systeem injecteert natuurlijke aroma’s zoals essentiële oliën in de verpakking gelijktijdig met het modified atmosphere packaging gas (MAP).
Met dit innovatieve systeem biedt Air Products fabrikanten van voedingsmiddelen een nieuwe manier om natuurlijke aroma’s aan verpakte voedingsmiddelen toe te voegen en op deze manier de zintuigelijke ervaring van consumenten te verbeteren.
Voedselverspilling
Deze technologie heeft ook de potentie om de verspilling van voedsel tegen te gaan en vermindert het risico op het terugsturen van niet-verkochte producten. Het gebruik van essentiële oliën kan – vergeleken met standaard MAP – leiden tot een nog langere houdbaarheid van het product. Het systeem is veilig, hygiënisch en voldoet aan alle geldende richtlijnen en best practises in de voedingsmiddelenindustrie, verklaart Air Products.
Bron: Verpakkingsmanagement