Home » In het nieuwspage 10

In het nieuws

Gratis pallets tegen voedselverspilling

Gratis pallets tegen voedselverspilling

16-10-2018 | CHEP Benelux spoort zijn Belgische en Nederlandse klanten aan om voedseloverschotten te schenken aan de Voedselbanken. De leverancier van supply chain-oplossingen biedt een terugbetaling aan voor de CHEP-pallets die worden gebruikt voor het vervoer van voedseloverschotten naar de Voedselbanken. Via ...

Lees verder »

De doggybag wordt heel langzaam populairder

De doggybag wordt heel langzaam populairder

09-10-2018 | Nederlanders vragen in het restaurant nog steeds niet heel gemakkelijk om een doggybag waarin ze voedsel kunnen meenemen dat over is, maar het percentage ‘doggybag-vragers’ stijgt wel blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu. Van de ondervraagden blijft ...

Lees verder »

Dutch Cuisine en KHN werken samen aan duurzame menu’s in de horeca

Dutch Cuisine en KHN werken samen aan duurzame menu’s in de horeca

05-10-2018 | Vandaag is de aftrap van de Dutch Agri Food week. Voor Dutch Cuisine en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) hét moment om hun samenwerking te bekrachtigen. KHN en Dutch Cuisine gaan actief aandacht geven aan de ‘verduurzaming’ of ‘vergroening’ van de menukaart ...

Lees verder »

Goatober: bokkenvlees eten tegen voedselverspilling

Goatober: bokkenvlees eten tegen voedselverspilling

05-10-2018 | ‘Red een geitenbok. Eet hem op!’ Met deze boodschap wil boerenorganisatie ZLTO het eten van bokkenvlees stimuleren. Gisteren, op dierendag, startte er een speciale campagnemaand: Goatober. Een restaurant in Den Bosch serveerde tientallen gerechten met bokkenvlees. Koks lieten zien ...

Lees verder »

Jasper Gronert van Famous Flavours heeft no waste menu ontwikkeld

Jasper Gronert van Famous Flavours heeft no waste menu ontwikkeld

04-10-2018 | Geen enkele cateraar gooit na een event graag het nog overgebleven voedsel weg. Het is met liefde bereid, nog van prima kwaliteit, maar het aantal no-shows was helaas fors hoger dan het aantal gasten waarop werd gerekend. Dus helaas, ...

Lees verder »

“Van misvormde tomaten kun je ook geweldige tomatensoep maken”

“Van misvormde tomaten kun je ook geweldige tomatensoep maken”

Jaarlijks gooien we minstens 5 miljard euro aan eten weg in Nederland. Dat kon sociaal ondernemer Bob Hutten niet verteren: hoe kunnen we reststromen uit de voedingsindustrie alsnog opmaken? Met behulp van een speciale impactlening van de Rabobank richtte hij ...

Lees verder »

Wasteless: dynamisch prijzen effectief in de strijd tegen voedselverspilling

Wasteless: dynamisch prijzen effectief in de strijd tegen voedselverspilling

03-10-2018 | David Kat en Ralph de Vries van Wasteless zijn mannen met een missie. “Een derde van de wereldwijde voedselproductie gaat bij het afval, terwijl er 850 miljoen mensen op aarde niet genoeg te eten hebben en er in 2050 ...

Lees verder »

Growing Ideas – Duurzame operatie voor gezonde ziekenhuismaaltijd

Growing Ideas – Duurzame operatie voor gezonde ziekenhuismaaltijd

01-10-2018 | Het eten in ziekenhuizen en verpleeghuizen laat vaak te wensen over, waardoor veel voedsel in de prullenbak belandt. Stichting Diverzio helpt zorgorganisaties de omslag te maken naar vers en duurzaam eten door samen te werken met lokale boeren en ...

Lees verder »

De Albert Heijn blockchainweken

De Albert Heijn blockchainweken

24-09-2018 | Ons Neerlands trots, Albert Heijn gaat blockchain gebruiken. Niet als marketing truc, maar om de productieketen van zijn sinaasappelsap transparanter te maken. meldt International Supermarket News. Blockchain-juice Albert Heijn zal het nieuwe blockchainsysteem gaan lanceren in samenwerking met Refesco, ...

Lees verder »

Stinkend parfum moet voedselverspilling in Zweden tegengaan

Stinkend parfum moet voedselverspilling in Zweden tegengaan

21-09-2018 | Supermarktketen Coop in Zweden lanceert een parfum dat ruikt naar zure melk. Het moet consumenten weer bewuster leren omgaan met voedselafval. Een derde van het voedselafval dat in Zweden wordt weggegooid, is eigenlijk nog eetbaar, blijkt uit cijfers van ...

Lees verder »
Scroll To Top