Home » In het nieuwspage 4

In het nieuws

Dit gooien we allemaal in de prullenbak

Dit gooien we allemaal in de prullenbak

23-05-2019 | Een ongeopend pak hagelslag dat nog tot november goed is. Een half bakje filet americain. Een handvol gerimpelde aardappeltjes met uitlopers. Wie gaat schatgraven in afval, vindt etenswaren die we wellicht hadden kunnen redden. Het Voedingscentrum duikt in onze ...

Lees verder »

Camerasysteem houdt voedselverspilling bij

Camerasysteem houdt voedselverspilling bij

20-05-2019 | Wat gooit een restaurant allemaal weg aan eten? Een nieuw Brits systeem houdt dat bij met een camera, een touchscreen en een zelflerend algoritme. Britse restaurants gooiden in 2016 voor 720 miljoen pond aan eten weg. Dat verdwijnt ...

Lees verder »

Starbucks investeert fors in duurzaamheid

Starbucks investeert fors in duurzaamheid

20-05-2019 | Starbucks heeft een duurzaamheidsinvestering van 1 miljard dollar aangekondigd. Dit is de grootste tot nu toe en de derde op rij. Deze operatie wordt gedeeltelijk gefinancierd door Europese investeerders. Deze fondsen moeten gaan zorgen voor de inkoop van ...

Lees verder »

Albert Heijn zet kunstmatige intelligentie in tegen voedselverspilling

Albert Heijn zet kunstmatige intelligentie in tegen voedselverspilling

20-05-2019 | Albert Heijn zet vandaag een nieuwe stap in het verminderen van voedselverspilling met de proef ‘dynamisch afprijzen’. Hierbij worden producten automatisch afgeprijsd op basis van de houdbaarheidsdatum: hoe korter de houdbaarheid, hoe hoger de korting. Een algoritme houdt ...

Lees verder »

Marqt krijgt Wasteless-primeur

13-05-2019 | Marqt gaat als eerste keten in Nederland in zee met de startup Wasteless. De belofte: supermarkten verkopen meer en verspillen minder met Wasteless door gebruik te maken van geoptimaliseerde prijsverlagingen via het kassasysteem.  Binnen het Wasteless-systeem zijn verse ...

Lees verder »

Debat over voedselverspilling 5 mei-viering

08-05-2019 | De fractie van de PvdA is verbolgen over de minderwaardige wijze waarop de organisatie van het Bevrijdingsfestival in het park bij de Euromast zondag is omgesprongen met de bezoekers. Gebleken is dat zij bij binnenkomst gedwongen werden om ...

Lees verder »

Dynamisch prijskaartje tegen voedselverspilling

08-05-2019 | Pak jij ook altijd een product achter uit het schap in de supermarkt, zodat je het artikel met de langste houdbaarheidsdatum hebt? Veel mensen doen dit, zo zag startup Wasteless. Hier moest veranderingen in komen! Vorig jaar werden ze ...

Lees verder »

Second Love Food x Jonge Krachtenbundelaars – Stop Food Waste

Second Love Food x Jonge Krachtenbundelaars – Stop Food Waste

08-05-2019 | Hoe kunnen we samen voedselverspilling aanpakken? Een derde van ons geproduceerde voedsel wordt weggegooid. Dit zorgt voor de nodige klimaatontwrichting. Actie is dus vereist. In dit programma gaan we samen werken aan een marktplaats om voedselverspilling tegen te ...

Lees verder »

EU helpt lidstaten voedselverspilling te meten

EU helpt lidstaten voedselverspilling te meten

08-05-2019 | Voedselverspilling is een serieus probleem zonder concrete oplossing, deels omdat er te weinig informatie beschikbaar is over verspilling in de keten. De Europese Commissie wil daar verandering in brengen met een gemeenschappelijke methodologie om voedselverspilling te meten. Ongeveer ...

Lees verder »

De duurzame horeca rukt steeds verder op

De duurzame horeca rukt steeds verder op

01-05-2019 | Eerlijke visrestaurants, regiokeuken of vegetarisch, duurzaam eten is in verschillende vormen al ruim in de horeca al aan te treffen. Voor duurzame horecabedrijven is er de Green Key certificering, en voor de kwaliteit van de groene keuken is ...

Lees verder »
Scroll To Top