Home » In het nieuwspage 5

In het nieuws

“Van misvormde tomaten kun je ook geweldige tomatensoep maken”

“Van misvormde tomaten kun je ook geweldige tomatensoep maken”

Jaarlijks gooien we minstens 5 miljard euro aan eten weg in Nederland. Dat kon sociaal ondernemer Bob Hutten niet verteren: hoe kunnen we reststromen uit de voedingsindustrie alsnog opmaken? Met behulp van een speciale impactlening van de Rabobank richtte hij ...

Lees verder »

Wasteless: dynamisch prijzen effectief in de strijd tegen voedselverspilling

Wasteless: dynamisch prijzen effectief in de strijd tegen voedselverspilling

03-10-2018 | David Kat en Ralph de Vries van Wasteless zijn mannen met een missie. “Een derde van de wereldwijde voedselproductie gaat bij het afval, terwijl er 850 miljoen mensen op aarde niet genoeg te eten hebben en er in 2050 ...

Lees verder »

Growing Ideas – Duurzame operatie voor gezonde ziekenhuismaaltijd

Growing Ideas – Duurzame operatie voor gezonde ziekenhuismaaltijd

01-10-2018 | Het eten in ziekenhuizen en verpleeghuizen laat vaak te wensen over, waardoor veel voedsel in de prullenbak belandt. Stichting Diverzio helpt zorgorganisaties de omslag te maken naar vers en duurzaam eten door samen te werken met lokale boeren en ...

Lees verder »

De Albert Heijn blockchainweken

De Albert Heijn blockchainweken

24-09-2018 | Ons Neerlands trots, Albert Heijn gaat blockchain gebruiken. Niet als marketing truc, maar om de productieketen van zijn sinaasappelsap transparanter te maken. meldt International Supermarket News. Blockchain-juice Albert Heijn zal het nieuwe blockchainsysteem gaan lanceren in samenwerking met Refesco, ...

Lees verder »

Stinkend parfum moet voedselverspilling in Zweden tegengaan

Stinkend parfum moet voedselverspilling in Zweden tegengaan

21-09-2018 | Supermarktketen Coop in Zweden lanceert een parfum dat ruikt naar zure melk. Het moet consumenten weer bewuster leren omgaan met voedselafval. Een derde van het voedselafval dat in Zweden wordt weggegooid, is eigenlijk nog eetbaar, blijkt uit cijfers van ...

Lees verder »

ZEVENDUIZEND KILO KROMME COURGETTES OP DE DAM

ZEVENDUIZEND KILO KROMME COURGETTES OP DE DAM

19-09-2018 | Om aandacht te vragen voor de verspilling van kromme groente en fruit plaatst Kromkommer vandaag een container met 7000 kilo kromme courgettes op de Dam. Hiermee zet het in 2012 opgerichte Kromkommer de volgende stap op weg naar gelijke ...

Lees verder »

Posities boer en natuur verbeteren door verbinding

Posities boer en natuur verbeteren door verbinding

18-09-2018 | Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) zet in op een betere positie van veehouders, akkerbouwers, tuinders en vissers en spant zich in om landbouw en natuur zoveel mogelijk met elkaar te verbinden. Kringlooplandbouw is de kern, zoals ...

Lees verder »

Groente en fruit met een vlekje nu ook welkom in keuken van chef-koks

Groente en fruit met een vlekje nu ook welkom in keuken van chef-koks

11-08-2018 | Paprika’s met een vlekje, pruimen die een millimeter te klein zijn of tomaten met een deukje erin. Telers kunnen fruit en groente met afwijkende afmetingen vanaf deze week rechtstreeks aanbieden aan de horeca. Op deze manier is er minder ...

Lees verder »

Landbouwvisie: kansen, mitsen en maren

Landbouwvisie: kansen, mitsen en maren

10-09-2018 | Minister Carola Schouten (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) heeft 8 september haar toekomstvisie kenbaar gemaakt, waardoor boeren een stip op de horizon hebben gekregen. “Het ontbreekt nog wel aan een concrete invulling”, zo luidt de reactie van verschillende sectorpartijen. Hans Huijbers, de ...

Lees verder »

Minister Carola Schouten: Betreurenswaardig dat supermarkten goed fruit en groenten afkeuren.

Minister Carola Schouten: Betreurenswaardig dat supermarkten goed fruit en groenten afkeuren.

10-09-2018 | De acties van de fruit- en groentetelers om de supermarktketens te dwingen om ook fruit en groenten met een schoonheidsfoutje in de winkel te leggen krijgen de goedkeuring van minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. De grote ...

Lees verder »
Scroll To Top