Home » In het nieuwspage 5

In het nieuws

Slim systeem dringt voedselverspilling in keuken terug

Slim systeem dringt voedselverspilling in keuken terug

28-06-2019 | In de strijd tegen voedselverspilling gaat Compass het systeem Winnow gebruiken. Het systeem maakt foto’s van weggegooid voedsel in een afvalbak. Na een periode is het systeem in staat de producten automatisch te herkennen, en volgt een rapportage ...

Lees verder »

Kun je voedselverspilling tegengaan met Airbnb-model?

Kun je voedselverspilling tegengaan met Airbnb-model?

28-06-2019 | Uit een recent onderzoek van Zest Labs is gebleken dat de versheid van groenten en fruit per product en winkel sterk uiteenloopt. Het onderzoek toonde daarnaast aan dat de eerste voedselverspilling direct na de oogst optreedt en wordt ...

Lees verder »

‘Consument speelt grootste rol in reduceren voedselverspilling’

‘Consument speelt grootste rol in reduceren voedselverspilling’

21-06-2019 | De overheid wil voedselverspilling tegen 2030 met vijftig procent terugdringen. Dat vergt grotere inspanning, stelt ABN Amro. De consument is als grootste verspiller nu aan zet. Maar ook technologische oplossingen zoals slimme verpakkingen en dynamic pricing winnen terrein ...

Lees verder »

Studenten bedenken ‘simpele’ oplossing tegen voedselverspilling kantines

Studenten bedenken ‘simpele’ oplossing tegen voedselverspilling kantines

20-06-2019 | Een groep COM-studenten heeft een simpele oplossing om voedselverspilling in kantines tegen te gaan. Door te meten hoeveel studenten er in het pand zijn, kan bijvoorbeeld het aantal gesmeerde broodjes beter afgestemd worden op de behoefte en hoeft ...

Lees verder »

Voedselverspilling bestaat niet; “in de circulaire economie heeft elke grondstof een Plan B”

Voedselverspilling bestaat niet; “in de circulaire economie heeft elke grondstof een Plan B”

20-06-2019 | In aflevering 3 van De Circulaire Podcast praat Erik Hoeksema met Toine Timmermans van Samen Tegen Voedselverspilling/WUR. Samen bespreken ze voedselverspilling als ketenprobleem, en bekijken ze oplossingen op het niveau van de consument, de supermarkt én de teler. ...

Lees verder »

NoFoodWasted lanceert gloednieuwe app

NoFoodWasted lanceert gloednieuwe app

18-06-2019 | Vijf jaar geleden lanceerde NoFoodWasted de eerste app in de wereld tegen voedselverspilling. Sindsdien is er veel gebeurd en is er veel bereikt. “Het succes van de beginjaren en de ontwikkeling van de markt hebben ervoor gezorgd dat ...

Lees verder »

Minister: ‘Eten is te goedkoop’

Minister: ‘Eten is te goedkoop’

17-06-2019 | Eten is zó laaggeprijsd dat het milieu te zwaar wordt belast, voedsel wordt verspild en boeren te weinig verdienen. Eten is te goedkoop. Daarom is een metamorfose van de Nederlandse landbouw nodig. Minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en ...

Lees verder »

In Engeland biedt Lidl dozen met 5 kilo voordelige groenten en fruit aan

In Engeland biedt Lidl dozen met 5 kilo voordelige groenten en fruit aan

11-06-2019 | Lidl biedt dozen met 5 kilo groenten en fruit voor omgerekend slechts €1,69 aan om voedselverspilling te voorkomen. Volgens een woordvoerder van Lidl zijn de ‘Too Good to Waste’-dozen na een succesvolle pilot inmiddels bij alle filialen in het ...

Lees verder »

Nel Schellekens: ‘Voedsel wegsmijten kan echt niet meer’

Nel Schellekens: ‘Voedsel wegsmijten kan echt niet meer’

07-06-2019 | Nel Schellekens, dé no waste en slow food chef van Nederland, plant haar wortels opnieuw op Winterswijkse bodem. Ze opent een Culinaire Proeftuin waar ze kookt van kop tot kont en van schil tot pit. Ook ‘mannenvlees’ van ...

Lees verder »
Scroll To Top