De voedingsmiddelenindustrie heeft een belangrijke plaats gekregen in het rapport ‘Circulaire Economie: Nederland circulair in 2050’. Dit is een Rijksbreed programma gepubliceerd door het ministerie van Infrastructuur en Milieu en het ministerie van Economische Zaken.
De onderwerpen duurzame biomassa– en voedselproductie worden als erg belangrijk gezien door het ministerie. Onderwerpen die in het programma aan bod komen zijn onder meer dierlijke eiwitten, voedselverspilling, nutriëntenkringloop en reststromen.
Dierlijke eiwitten
De Nederlandse overheid spant zich er bijvoorbeeld voor in om de toepassingsmogelijkheden van insecten te verbeteren, zo staat in het programma te lezen. Er wordt aangegeven dat de ontwikkeling van diervoeder gemaakt van insecteneiwit bijna is gerealiseerd. Ook wil Nederland er voor zorgen dat het in de EU mogelijk wordt om eiwitten uit slachtafval van varkens en pluimvee te gebruiken voor diervoeder.
Voedselverspilling
Het kabinet wil ook voedselverspilling ook aanpakken. De focus ligt hierbij op monitoring, voorlichting naar consumenten, herziening van houdbaarheidsdata, voedselbanken, innovatie via de sectoren Agri&Food en Tuinbouw en Uitgangsmaterialen, wegnemen van belemmeringen en mondiale agendering van dit onderwerp.
Daarbij moeten meer reststromen worden gebruikt. “Verschillende reststromen uit de levensmiddelenindustrie, zoals bietenpulp en bierbostel, worden binnen de diervoederketen al verwerkt. Ook levensmiddelen die niet meer geschikt zijn voor humane consumptie krijgen onder voorwaarden een tweede bestemming als diervoeder”, aldus het ministerie.
FrieslandCampina
In het programma wordt een voorbeeld van FrieslandCampina en De Dutch Biorefinery Cluster genoemd. Deze bedrijven zijn bezig met het project ‘Mest de Groene Motor’. Hierbij wordt koeienmest volledig verwerkt tot biobrandstof, kunstmestvervangers, gerecyclede voedingsstoffen en biochemicals voor de chemische industrie. “Het groeiende mestoverschot is een waardevolle bron van grondstoffen”, meldt De Dutch Biorefinery Cluster.
Het volledige document over de circulaire economie is terug te vinden op de website van rijksoverheid. In het Rijksbrede programma schetst het kabinet het perspectief op een toekomstbestendige, duurzame economie en een leefbare aarde voor toekomstige generaties.
Bron: VMT.nl