23-01-2019 | De app ‘Too Good to Go’, waarmee gebruikers overschotten kunnen bestellen van restaurants, bakkers en supermarkten is één jaar live in Nederland. Volgens de initiatiefnemers van de app tegen voedselverspilling heeft Too Good To Go in een jaar tijd meer dan 200.000 maaltijden gered die anders de vuilnisbak in waren gegaan.
Om de impact van de app van Too Good To Go op het consumentengedrag te meten en om te bepalen wat de volgende stukjes van de puzzel moeten worden, start Too Good To Go in samenwerking met Wageningen University & Research een onderzoek om zowel inzicht te krijgen in het gebruik van de ‘geredde’ producten, als de verandering in bewustwording en gedrag rond voedselverspilling door het gebruik van de app.
Bron: FoodHolland