Instellingen

14-09-2017 | De helft minder voedselverspilling, gestegen maaltijdtevredenheid en duurzamer eten. Dat hebben bijna honderd Nederlandse zorgorganisaties het afgelopen jaar bereikt. Het levert een besparing van ongeveer € 5 mln. Dat blijkt uit de resultaten van het landelijk programma Duurzaam en Gezond ...

05-09-2017 | De helft minder voedselverspilling dan normaal en hoge waardering voor het eten. Dat hebben bijna 100 zorgorganisaties in Nederland in het afgelopen jaar bereikt. Ze realiseren zo een besparing van grofweg 5 miljoen euro. Tegelijk maakten de deelnemers ...

10-05-2017 | Groothandel Deli XL en Inkoop Combinatie West-Brabant (ICWB) verlengen hun samenwerking met drie jaar. Naast het beleveren van ICWB-zorginstellingen, gaat Deli XL de instellingen onder meer ondersteunen bij het terugdringen van voedselverspilling. Voor het terugdringen van deze voedselverspilling ...

22-04-2017 | ‘Er gaat te veel eten in de prullenbak en er kan dus kritisch naar de voedselverspilling gekeken worden.’ Dat kwam naar voren op het Nationaal Congres Veilig Voedsel 2017 in Zwolle waar voedselverspilling in zorginstellingen en ziekenhuizen centraal ...

28-03-2017 | Een vermindering van de voedselverspilling staat bij veel ziekenhuizen en zorginstellingen hoog op de agenda. Recent onderzoek van de Wageningen UR toonde aan dat Nederlandse ziekenhuizen hierop fiks kunnen besparen. Op het symposium Focus op de Zorgmaaltijd op ...

19-01-2017 | Stichting Diverzio riep afgelopen jaar, samen met het ministerie van VWS, stichting De Friesland en regionale Rabobanken, zorgorganisaties in heel Nederland op om samen van het eten in de zorg het lekkerste en goedkoopste medicijn te maken. Duurzaam ...

07-01-2017 | Door minder voedsel bij het afval te gooien, kunnen Nederlandse ziekenhuizen jaarlijks € 50.000 tot € 150.000 aan kosten besparen. Hoe dit mogelijk is, laten wetenschappers van de Wageningen University & Research (Wur) zien. Volgens de wetenschappers belandt ...

11-04-2017 | Stichting Diverzio riep afgelopen jaar, samen met het ministerie van VWS, stichting De Friesland en regionale Rabobanken, zorgorganisaties in heel Nederland op om samen van het eten in de zorg het lekkerste en goedkoopste medicijn te maken. Aan ...

14-03-2017 | Op 9 maart kwamen negen Bredase zorginstellingen voor de vierde keer bij elkaar om kennis uit te wisselen over verduurzamen van de eigen organisaties. Tijdens deze bijeenkomst tekende Revant, expertisecentrum voor medisch, specialistische revalidatie, de Green Deal Zorg. ...

08-03-2017 | Gemiddeld wordt 30 procent van het eten in zorginstellingen in Noordoost-Brabant weggegooid. Instellingen kopen teveel voedsel in of verwarmen maaltijd verkeerd waardoor bewoners het laten staan. Dat blijkt uit onderzoek van het Platform Zorg Noordoost-Brabant door Care Culinair onder vijf ...